Agriturismo: una parola ormai parte della quotidianità che è sempre più compresa anche all'estero, e che esprime il concetto di offrire una combinazione di esperienze agricole e turismo. Significa dare agli ospiti l'opportunità di connettersi con la natura, imparare le pratiche agricole e gustare cibo e prodotti locali. 

Podere Lupinati, in questo caso specifico, è un borgo classico posizionato nell'area del Chianti chiamata "La conca d'oro", con incantevoli viste sui vigneti del Chianti Classico.

Il suo Borgo è composto dalla torre di difesa, dalla casa del contadino e da un paio di annessi che erano stati restaurati nei primi anni ottanta.

Al momento della mia prima visita - l'anno scorso a febbraio - il borgo era stato chiuso e abbandonato per un paio di anni. Il lavoro che mi è stato chiesto di fare era quello di far rivivere il borgo e riportarlo sul mercato dell'ospitalità per la stagione 2023.

come resistere a una sfida del genere?

Che grande opportunità partire da zero e restituire alla location la sua identità.

Per prima cosa ho stilato una lista di tutte le diverse fasi del progetto, compresa la ricerca delle tendenze di mercato, la domanda potenziale, i prezzi e le strategie di promozione.

Ho valutato lo stato delle case - 5 unità - e ho iniziato a elencare tutto ciò che era necessario per l'apertura. Erano necessari un riassetto dei mobili, degli accessori per il bagno e la cucina e dei miglioramenti, così come mobili da giardino e per la piscina.

Che piacere vedere il Borgo Lupinati prendere vita grazie anche a un fantastico team con cui ho avuto il piacere di lavorare.

Alla fine, l'eccitazione e l'attesa che portano al giorno dell'apertura e la gioia condivisa con tutto il team quando sono arrivati i primi ospiti e hanno dato i loro primi fantastici feedback, non hanno prezzo.

È stato un viaggio meraviglioso che ha arricchito la mia crescita personale e aziendale, rivitalizzando sempre di più la mia passione per l'ospitalità (leggi il mio post sul piacere dell'ospitalità!).

dieci punti principali per diventare un super host

Questo intero processo mi ha portato a rinfrescare e aggiornare tutto ciò che la riapertura di una proprietà turistica, e a individuare 10 punti importanti da seguire per diventare un super host. 

Ho creato un file che puoi scaricare gratuitamente. Lo riceverai inserendo la tua email qui sotto. Buona lettura!

L'ospitalità è - prima di tutto - un piacere

E facciamo di tutto perché l'ospite percepisca la nostra cura nei suoi confronti.